بيت حواء

نصايح للمطبخ

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
بيت حوا
تفاصيل صغيرة لو عملتيها هتوفر لك وقت ومجهود وكمان فلوس
يلا بينا
-ملعقتين زبادى فوق الرز المعمر هيبقى جنان
-ملعقتين لبن مثلج مع البيض وأنتى بتعملى الفراخ البانيه عشان الزيت مايتحرقش
-لما تطبخى البسله أو الباميه حطى ٢ ملعقة توم مفروم وقلبى واطفى ريحه الأكل هتوصل للجيران
-أفرمى كميه ثوم كبيره وحطيها فى كيس وحدديه مربعات على اد الطبخه فى الفريزر تستخدميها
– عصير الجوافه أو الموز عليه نص ليمونه ميخلهوش يسود
– واحنا بنخزن الفراخ نقطع معاها شرايح ليمون ونحطها بعد ما تتصفي كويس فى كيس التخزين
– مانفتحش على الفول كتير أثناء التدميس الهواء هو اللى بيخلى القشرة بتاعته تسود وياريت يتسوى فى إناء فتحته ضيقة زى الدماسة عشان نقلل مساحة احتكاك سطحه بالهواء
– شوية خل فى مياه غسيل المواعين بتفرق كتير بتمنع التصاق الصابون وبتنضف وتطهر وتلمع المواعين
– فصين ثوم ع البسلة بتغير الطعم تماما للاحلي
– لحفظ الليمون سليم بدون عصر نلف كل ليمونه فى ورق فويل او ورق جرايد ونحطهم فى علبه كده بيعيش مده اطول
– بعد ما نتبل البانيه نحطه فى البقسماط وعلى الفريزر نص ساعه هيتماسك معانا ومش هيفك ابدا واحنا بنحمره
– لو عندك كاتيل استانلس اغلي فيه مياه وملح ليمون حينضف ويبقي بيلمع
– اللحمه مش بيتحطلها ملح الا ف آخر نص ساعه وشوية سكر صغيرين ونص معلقة صغيرة بيكربوناتو لو اللحمه كبيرة بيساعدوا على التسويه بسرعه
– مانحطش زيت واحنا بنسلق المكرونة هنستخدمها فى بشاميل أو وايت صوص عشان بيزحلق الكريمة من على المكرونة وبتبقى كأنها مسلوقة
– البصل الأبيض للطبخ والأحمر للسلطات والساندوتشات
– نشوح الفراخ بملح وفلفل قبل ما نضيف مياه الشوربه بتفرق جدا فى الطعم
– نضيف على عصير الليمون ربع كوبايه لبن بيبقي تحفه
– الطماطم بعد ما تتعمل بالخلاط بتتصفي من القشر والتفل عشان مايبقاش فيها طعم مرارة
– للتخلص من اي دهون على البوتجاز كربانوتو وملح ليمون وخل بتشيل اي دهووون
••ملعقة كبيرة توم مفروم بعد ماتخلصى الطبيخ قلبيها واطفى علطول من غير مايغلى ريحة الأكل هتوصل للعماره دى بقى اسمها التحديقه
•• لو مش عاوزين الكفته تكش مننا نضيف معلقه بقسماط ونص معلقه بيكنج بودر عليها وبس كدا
••وأنتى بتقلى السمك حطى نشا مع الدقيق وبعدين حطيه فى ماء مثلج بسرعة وحطيه فى خليط الدقيق والنشا تانى هيطلع مقرمش زي بتاع المطاعم بالظبط
قد تكون صورة ‏‏شخص واحد‏ و‏منظر داخلي‏‏

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Alert: Content selection is disabled!!
%d مدونون معجبون بهذه: